Kini, Yogyakarta telah melihat perubahan dalam industri kuliner, tidak hanya dengan adanya pedagang lokal, tetapi juga munculnya produk oleh-oleh kekinian yang dimiliki oleh selebritis dengan harga yang terjangkau. Salah satu contohnya adalah Jogja Scrummy (JS), yang telah mendapatkan popularitas yang cukup besar, terutama melalui platform YouTube dan Instagram. JS menawarkan berbagai produk, termasuk kue bolu dengan hiasan pastry yang menarik di atasnya.[1]
Keunggulan Jogja Scrummy
JS, sebuah brand kue yang diperkenalkan oleh Dude Herlino, seorang aktor sinetron dan film Tanah Air, menawarkan variasi brownies yang unik dengan sentuhan pastry. Pada awalnya, Jogja Scrummy memiliki empat outlet yang beroperasi setiap hari mulai dari pukul 7 pagi hingga 10 malam. Sayangnya, outlet Jogja Scrummy di Kaliurang dan Malioboro telah ditutup secara permanen. Saat ini, masih ada dua outlet Jogja Scrummy lain yang beroperasi, yaitu di cabang Katamso dan Adi Sucipto.
Dalam website resminya, Dude Herlino mengungkapkan bahwa ia menciptakan JS karena cintanya terhadap Yogyakarta. Sebagai strategi pemasaran yang menarik bagi konsumen, terdapat foto Dude Herlino yang gagah dengan pakaian adat khas Kota Gudeg di halaman depan website JS.
Keunggulan JS tidak hanya terletak pada aspek pemasaran, tetapi juga pada produk-produknya. Berbeda dengan bolu dan brownies umumnya, hampir setiap kue yang dijual oleh JS memiliki ciri khasnya sendiri. Walaupun tampilannya terinspirasi oleh kue-kue Barat, setiap roti JS memiliki sentuhan tradisional yang mencerminkan kekhasan kuliner Jogja, menggambarkan identitas daerah asalnya.
Setiap produk JS dibuat dengan menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas premium, memberikan cita rasa yang manis dan kaya seperti makanan khas Kota Gudeg. Selain itu, untuk memberikan variasi rasa yang menarik, kue-kue ini memiliki beragam tekstur. Tekstur yang berbeda-beda dihasilkan dari adanya potongan cokelat, kulit pastry, dan kacang-kacangan.
Agar setiap topping dapat menyatu dengan baik, selai ditempatkan di lapisan atas dan tengah kue. Terdapat berbagai macam rasa selai yang ditawarkan, mulai dari srikaya, cokelat, keju, mangga, hingga strawberry. Untuk mengetahui lebih detail mengenai variasi produk JS dan rasa yang ditawarkannya, Anda dapat melihat informasi lebih lanjut yang tersedia di website resminya.
Varian Jogja Scrummy
Berikut adalah beberapa variasi kue JS yang tersedia:
1. Banana Banono Cokelat Keju, terbuat dari pisang Ambon asli dengan cokelat meleleh dan keju melimpah di atasnya.
2. Banana Banono Cokelat Kacang, terbuat dari pisang Ambon dengan cokelat meleleh di dalamnya dan topping kacang dan cokelat di atasnya.
3. Banana Banono Karamel Asin, dengan lelehan karamel di bagian tengah dan atasnya, serta taburan permen kacang karamel.
4. Banana Banono Green Tea, kue bolu lembut berbahan dasar pisang dengan topping selai green tea dan cokelat.
5. Banana Banono Strawberry, dilengkapi dengan filling strawberry dan taburan cokelat putih.
6. Banana Banono Oreo, dengan taburan biskuit Oreo di bagian atasnya.
7. Scrummy Cokelat, kue dengan dua lapisan, yaitu puff pastry di bagian atas dan kue bolu di bagian bawah, dengan cokelat yang leleh di dalamnya.
8. Scrummy Cheese, kue dengan dua layer, puff pastry dengan filling keju dan taburan keju cheddar di atasnya.
9. Scrummy Srikaya, dengan puff pastry berisi selai srikaya yang manis.
10. Scrummy Mangga, sama dengan Scrummy Cheese, namun dengan filling selai dan potongan buah mangga.
Pastikan Anda mengetahui harga-harga kue JS di atas sebelum membeli, agar Anda bisa merencanakan anggaran belanja oleh-oleh di Jogja.
Harga Jogja Scrummy
| Varian Jogja Scrummy | Harga |
| Scrummy Cheese | Rp66.000 |
| Scrummy Cokelat | Rp66.000 |
| Scrummy Mangga | Rp63.000 |
| Scrummy Srikaya | Rp63.000 |
| Banana Banono Cokelat Kacang | Rp40.000 |
| Banana Banono Cokelat Keju | Rp40.000 |
| Banana Banono Green Tea | Rp40.000 |
| Banana Banono Oreo | Rp40.000 |
| Banana Banono Strawberry | Rp40.000 |
Hingga saat ini, kami telah mengumpulkan informasi harga Jogja Scrummy dari berbagai sumber, dan tidak terlihat adanya perubahan harga sejak tahun lalu. Harga setiap varian kue JS yang kami rangkum ini dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya. Untuk memudahkan Anda, Anda dapat memesan produk-produk Jogja Scrummy melalui berbagai layanan pengiriman makanan online seperti GoFood, GrabFood, dan layanan jasa titip lainnya.
Outlet Jogja Scrummy
- Jogja Scrummy Katamso, Jl. Brigjen Katamso No. 198, Jogja.
- Jogja Scrummy Adi Sucipto, Jl. Adi Sucipto No. 75, Jogja.
Di toko Jogja Scrummy, selain menyediakan Scrummy, terdapat berbagai jenis produk lain yang tersedia, seperti berbagai macam cokelat, keripik, dan camilan. Produk-produk ini berasal dari Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Jogja. Jogja Scrummy mengadopsi konsep yang trendy namun tetap memiliki nuansa khas Jogja. Konsep ini juga diterapkan pada UMKM yang berpartisipasi dalam menjual produk mereka di toko Jogja Scrummy.
[1] Prabangkara, Hugo S. 2018. Kuliner Yogyakarta dari Identitas ke Komoditas. Lensa Budaya Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, Vol. 13(2): 110-122.