Harga Unsalted Butter Murah di Pasaran

Bagi mereka yang sering menggeluti dunia memasak atau pembuatan kue, sudah barang tentu familiar dengan penggunaan mentega atau butter. Di pasaran, tersedia dua varian mentega, yaitu mentega tawar dan mentega asin. Perbedaan utama antara kedua jenis mentega ini terletak pada rasa, dimana mentega asin memiliki rasa yang sedikit asin, sementara mentega tawar memiliki rasa yang netral. Karena sebagian besar mentega tawar merupakan produk impor, tak heran jika harganya relatif tinggi. Walaupun begitu, masih ada beberapa pilihan merk mentega tawar yang terjangkau secara harga.

Harga unsalted butter Harga Unsalted Butter Murah di Pasaran

Apa Itu Unsalted Butter?

Mentega, sebagai suatu emulsi air dalam lemak, memiliki kandungan air sekitar 18% yang terdistribusi merata dalam 8% lemak susu. Dalam mentega terdapat sejumlah protein yang berperan sebagai zat pengemulsi. Lemak susu yang menjadi bahan dasar mentega memberikan aroma dan rasa khas yang harum, serta memberikan sentuhan rasa susu pada produk tersebut. Mentega memiliki titik leleh yang relatif rendah, yaitu antara 33-35⁰C.

Dari segi fisik, mentega memiliki kandungan kalori dan lemak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan margarin. Mentega memiliki warna yang lebih pucat dan memiliki aroma harum dan gurih yang khas susu. Namun, mentega tidak dapat disimpan terlalu lama di luar karena rentan terhadap bau tengik.[1]

Mentega atau butter adalah produk olahan lemak susu hewan yang dibuat melalui proses pengadukan krim susu. Mentega memiliki warna kuning pucat yang lebih terang dibandingkan margarin. Di pasaran, terdapat dua jenis mentega yang dikenal, yaitu salted butter atau butter dengan garam dan unsalted butter tanpa garam. Sesuai dengan namanya, salted butter memiliki rasa yang sedikit asin dengan tingkat keasinan yang berbeda-beda tergantung produsennya. Sementara itu, unsalted butter memiliki rasa yang netral dan hanya terasa aroma susu.

READ  Harga Saus Delmonte Sachet dan Kiloan (Tomat & Cabe)

Margarin dapat digunakan sebagai pengganti mentega karena berasal dari lemak nabati. Namun, aroma dan kelembutan margarin tidak sebaik mentega.[2]

Manfaat Unsalted Butter

Selain untuk keperluan memasak atau membuat kue, unsalted butter juga sering digunakan untuk menyediakan makanan pendamping ASI (MPASI) bagi bayi. Unsalted butter dianggap lebih sehat dan aman untuk bayi karena tidak mengandung garam tambahan. Selain itu, mentega tawar juga dianggap memiliki proses pembuatan yang lebih alami, sehingga memberikan lebih banyak manfaat kesehatan.

Namun, unsalted butter sebaiknya diberikan kepada bayi setelah usianya mencapai 1 tahun. Selain itu, pastikan juga bahwa bayi Anda tidak memiliki alergi terhadap susu sapi atau produk olahannya.

Menurut informasi dari Klikdokter, unsalted butter memiliki rasa yang lebih lezat dan aroma yang lebih harum. Mentega tawar juga memberikan sejumlah kalori yang dibutuhkan dan membantu tubuh dalam penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Unsalted butter dikatakan dapat membantu bayi merasa kenyang lebih cepat, sehingga mencegah makan berlebihan dan risiko obesitas.

Bayi usia 1 tahun membutuhkan sekitar 1.000 kalori per hari. Dalam hal ini, sekitar 500 kalori harus berasal dari lemak (sekitar 56 gram lemak dalam satu hari). Kebutuhan lemak dapat terpenuhi melalui konsumsi unsalted butter dan makanan lain yang seimbang. Jika Anda ingin mengetahui harga unsalted butter berbagai merek yang terjangkau di pasaran, berikut ini adalah informasinya.

Aneka produk butter di swalayan (sumber: churncraft.com)
Aneka produk butter di swalayan (sumber: churncraft.com)

Harga Unsalted Butter Murah

Merk Unsalted Butter Murah Harga (Rp)
Unsalted butter President 8g (pack isi 10 mini cups) 21.000
Anchor minidish unsalted butter 7gr isi 10pcs 21.000
Unsalted butter Holland White repack 250 gr 22.000
Elle &Vire unsalted butter portion microcup 10gr 23.500
Norvricen unsalted butter 250 gr 23.760
Unsalted butter St. Auvent 250 gr 26.999
Australian Butter Unsalted 250 gram 32.500
READ  Harga Beras di Superindo Semua Merek

Harga unsalted butter dengan berbagai merk yang tercantum di atas kami himpun dari berbagai sumber. Perlu diperhatikan bahwa harga unsalted butter dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga unsalted butter dapat bervariasi di setiap lokasi tergantung pada promosi atau penawaran dari penjual.

[1]Sintia, Novi April. 2018. Pengaruh Substitusi Tepung beras Merah Dan Proporsi Lemak (Margarin Dan Mentega) Terhadap Mutu Organoleptik Rich Biscuit. Jurnal Tata Boga. 7(2).

[2] Tim Dapur Esensi. 2008. Camilan Era Kolonial. Jakarta: Esensi, hlm 8.