Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan susu Ultra Milk. Lalu, bagaimana dengan susu Ultra Mimi? Kedua produk tersebut sama-sama dibuat oleh PT Ultrajaya Milk Industry. Bedanya, susu Ultra Mimi ditujukan untuk anak yang masih dalam pertumbuhan awal (growing up kids). Di Indomaret dan Alfamart, susu ini ditawarkan dengan harga yang sangat terjangkau.
PT Ultrajaya Milk Industry adalah perusahaan yang berfokus pada produksi minuman dan berlokasi di Padalarang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1958 dan telah lama memproduksi berbagai macam minuman dalam kemasan, seperti susu, teh, sari kacang hijau, dan sari asam. Di antara merek-merek sejenisnya, susu Ultra Milk menjadi yang paling populer di kalangan masyarakat karena rasa yang lezat dan harganya yang terjangkau. Selain itu, kepopuleran Ultra Milk juga didukung oleh sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Varian Susu Ultra Milk
Susu Ultra Milk memiliki tiga varian utama: susu full cream, susu low fat, dan susu dengan berbagai rasa. Susu Ultra Milk Full Cream hadir dalam varian rasa plain milk atau susu segar. Sementara itu, Ultra Milk Flavour menawarkan berbagai pilihan rasa seperti cokelat, stroberi, mocha, dan plain (tanpa rasa). Ultra Milk Low Fat Hi-Calcium memiliki dua varian rasa.
Susu Ultra Milk Flavour dengan rasa cokelat tersedia dalam kemasan 125 ml, 200 ml, 250 ml, dan 1.000 ml (1 liter). Rasa stroberi tersedia dalam kemasan 125 ml, 200 ml, dan 250 ml, sedangkan rasa mocha hanya tersedia dalam kemasan 200 ml dan 250 ml. Susu Ultra Milk Full Cream hadir dalam kemasan 200 ml, 250 ml, dan 1.000 ml. Sementara itu, susu Ultra Milk Low Fat Hi-Calcium tersedia dalam dua rasa, yaitu plain dan cokelat, dengan kemasan 200 ml, 250 ml, dan 1.000 ml.
Selain varian rasa yang beragam, susu Ultra Milk juga menggunakan metode pengawetan UHT (Ultra High Temperature). Metode UHT merupakan teknik umum yang digunakan untuk mengawetkan susu sebagai alternatif dari metode pasteurisasi. Metode UHT juga dapat digunakan untuk mengawetkan jus buah, sup kalengan, sup, krim, dan cairan lainnya.
Dalam metode UHT, susu dipanaskan secara singkat selama sekitar 2-3 detik pada suhu 135-150 derajat Celcius, kemudian segera didinginkan hingga suhu 4-5 derajat Celcius. Pemanasan singkat ini dilakukan untuk mencegah kerusakan nilai gizi susu dan menjaga warna, aroma, dan rasa susu agar tetap seperti aslinya. Selama proses pemanasan pada suhu tinggi ini, kuman dan mikroorganisme, termasuk bakteri patogen, dihancurkan. Dengan metode ini, susu UHT dapat bertahan hingga 6 minggu.
Oleh karena itu, sebagian besar susu Ultra Milk memiliki masa simpan yang cukup lama setelah kemasan dibuka, asalkan disimpan di dalam kulkas. Namun, disarankan untuk menghabiskan susu dalam waktu empat hari setelah dibuka jika disimpan di dalam lemari pendingin. Susu yang diawetkan dengan metode UHT dianggap aman untuk dikonsumsi karena bebas dari mikroba pembusuk dan mikroba penyebab penyakit. Metode UHT juga dapat mempertahankan warna, aroma, dan rasa susu seperti susu sapi segar, serta memperpanjang masa simpan susu tanpa bahan pengawet. Selain itu, susu UHT diklaim mengandung zat gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Varian dan Komposisi Susu Ultra Mimi
Susu Ultra Mimi merupakan varian susu yang khusus dikembangkan untuk anak-anak usia 2 tahun ke atas. Dalam situs resminya, Ultra Mimi dijelaskan sebagai susu berkualitas tinggi dengan tambahan kalsium yang memberikan nutrisi yang lengkap dan seimbang bagi anak-anak dalam fase pertumbuhan awal (growing up kids).
Menurut sumber yang sama, semua vitamin, nutrisi, dan kalsium yang terkandung dalam susu Ultra Mimi diklaim mudah diserap oleh tubuh karena terbuat dari 100% susu segar. Susu Ultra Mimi mengandung berbagai vitamin, mineral, tambahan kalsium susu, dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan anak. Susu ini diklaim mendukung pertumbuhan sehat anak secara optimal, memperkuat tulang dan gigi, membangun pertumbuhan sel, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Ultra Mimi dibuat dari susu segar dengan campuran gula, kalsium susu, stabilizer, dan bubuk rasa cokelat/vanila/stroberi (untuk varian rasa). Susu diproses dan disterilkan menggunakan metode UHT, di mana bahan baku dipanaskan pada suhu tinggi sekitar 140 derajat Celcius dalam waktu singkat. Setelah itu, susu dikemas dalam kotak dengan 6 lapisan, termasuk lapisan plastik polietilena, aluminium foil, dan kertas untuk melindungi susu dari sinar ultraviolet, udara, dan bakteri yang dapat menyebabkan kontaminasi.
Perusahaan telah meluncurkan susu Ultra Mimi dalam empat varian rasa, yaitu full cream, cokelat, stroberi, dan vanila, dengan kemasan kotak berukuran 125 ml. Pada tahun 2020, harga susu Ultra Mimi 125 ml berkisar antara Rp3.000 hingga Rp3.700 per kotak. Namun, pada tahun 2021, harga susu Ultra Mimi 125 ml turun menjadi Rp2.500 hingga Rp2.850 per kotak.
Untuk informasi harga terbaru susu Ultra Mimi di Indomaret dan Alfamart, disarankan untuk mengunjungi toko-toko tersebut atau mengakses situs web resmi mereka. Harga dapat berubah dari waktu ke waktu, oleh karena itu, penting untuk memperoleh informasi yang terkini sebelum melakukan pembelian.
Harga Susu Ultra Mimi 125 ml
| Varian Susu Ultra Mimi 125 ml | Harga Indomaret | Harga Alfamart |
| Ultra Mimi Susu Cair UHT Full Cream 125 ml | Rp3.400 | Rp3.800 |
| Ultra Mimi Susu Cair UHT Strawberry 125 ml | Rp3.400 | Rp3.800 |
| Ultra Mimi Susu Cair UHT Chocolate 125 ml | Rp3.400 | Rp3.800 |
| Ultra Mimi Susu Cair UHT Vanilla 125 ml | Rp3.400 | – |
Kami telah mengumpulkan informasi mengenai harga susu Ultra Mimi 125 ml dari situs resmi dan aplikasi minimarket yang terkait. Selain tersedia dalam bentuk eceran, Anda juga memiliki opsi untuk membeli susu tersebut dalam jumlah besar per karton. Berikut adalah daftar harga susu Ultra Mimi per karton yang berlaku di pasar domestik.
Harga Susu Ultra Mimi 125 ml Karton
| Kuantitas Susu Ultra Mimi 125 ml | Harga per Karton |
| Ultra Mimi 125 ml Kardus isi 10 pcs | Rp29.000 |
| Ultra Mimi 125 ml Kardus isi 20 pcs | Rp74.000 |
| Ultra Mimi 125 ml Kardus isi 40 pcs | Rp143.190 |
Kami telah mengumpulkan informasi mengenai harga susu Ultra Mimi 125 ml dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Untuk memberikan perbandingan, tahun lalu, susu Ultra Mimi 125 ml tersedia dalam kemasan 10 pcs dengan harga awal Rp28 ribu, kemasan 20 pcs seharga Rp56 ribu, dan kemasan 40 pcs seharga Rp112.000.
Perusahaan menyatakan bahwa susu Ultra Mimi dapat disimpan pada suhu kamar tanpa perlu ditempatkan di dalam pendingin. Susu ini dapat bertahan selama maksimum 10 bulan jika disimpan dengan baik. Disarankan untuk menyimpan produk ini dalam keadaan kering, bersih, dan di tempat yang sejuk. Namun, disarankan juga untuk segera menghabiskannya setelah kemasan sudah dibuka.